Berichtsheft

Das Schreiben eines Berichtshefts (oder Ausbildungsnachweises) gehört zu den Aufgaben in deiner Ausbildung. Manchmal fehlt einem aber die passende Idee. gastrowissen.de hat ein paar Vorschläge zusammengetragen die dir als Anregung dienen sollen... "Copy & Paste" ist nicht zu empfehlen! ;-) Im weltweiten Web gibt es auch noch mehr Berichtsheftideen, diese findest du hier.

	Annahme von Reservierungen
	Aufbuchen von Extras auf die Zimmerrechnung
	Aufgaben des Nachtdienstes
	Bearbeiten von Zimmerstornierungen
	Behandlung von Überbuchungen
	Der Check-in
	Der Check-out
	Der Frühstücksservice
	Der Kassenabschluss
	Die Hotelbar und ihre Funktion
	Die Rezeption und ihre Funktion
	Durchführen der Getränkebestellung
	Frühstücksgetränke
	Remittieren von Zeitungen
	Richtige Lagerhaltung von Waren
	Schreiben eines Angebots
	Service an der Hotelbar
	Schriftliche Bestätigung von Reservierungen
	Umgang mit Reklamationen
	Umgang mit verschiedenen Gästetypen
	Vorbereiten und durchführen von Tagungen
	Vorbereitungen für den Frühstücksservice
	Vorgehensweise beim Zimmerwechsel

Mehr Berichtshefte
Es noch weitere Berichte für dein Berichtsheft die gastrowissen.de dir nicht vorenthalten möchte. Hier die Links aus dem weltweiten Web:

Berichtsheft / Ausbildungsnachweise
für Hotelfachleute (Auszubildendende Hotelfachfrau und Hotelfachmann)

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Oder kennst du einen Link zu einer Webseite die Berichtsheftideen zur freien Verfügung stellt?
Schick doch einfach eine eMail an info@gastrowissen.de! Danke.